Последнее обновление 10 марта, 2020
Имбирь или имбирный корень «давний знакомый» врачей и кулинаров Южной Азии, откуда он родом. Если его корневище высушить и растолочь в порошок, то получившуюся пряность можно добавлять в напитки, варенье, соусы к мясу, выпечку и т.д. Свежее корневище – продукт для изготовления варенья или цукатов, он является обязательным компонентом уникальной индийской приправы карри.
Имбирная настойка приводит в норму обменные процессы в организме, отвар с мёдом и лимоном принимают как профилактическое средство в период осенне-весенних простудных обострений, компрессы снимают боль, а эфирное масло в аромалампе поможет расслабиться и снять напряжение. Люди, желающие постройнеть без приложения дополнительных усилий, налегают на японские, индийские и китайские блюда, а также точно знают, как скинуть вес с помощью имбиря.
Положительные качества имбиря в целях похудения и способы его применения
Воздействие химических соединений, содержащихся в эфирном масле, которое извлекают из корневища имбиря, на процессы обмена в организме лежит в основе полезных свойств «рогатого корня». Он обезболивает и заживляет раны, убивает вирус гриппа и повышает иммунитет, нормализует пищеварение и регулирует уровень холестерина, повышает стрессоустойчивость и избавляет от депрессии, укрепляет кровеносные сосуды и стимулирует циркуляцию крови, предотвращает преждевременное старение и оказывает профилактическое воздействие от внушительного списка заболеваний.
Ответ на вопрос о том, как сбросить лишний вес от имбиря, достаточно прост – его регулярное применение позволяет поддерживать привычное питание и образ жизни. При этом нормализуются метаболические процессы на клеточном уровне, и проблема лишних килограммов исчезает сама собой. Как таковой «имбирной» диеты не существует, он используется в качестве приправы к привычным блюдам или как самостоятельное кушанье (в виде чая, салата, варенья и т.д.). Можно пожевать небольшой кусочек до еды, снижая тем самым аппетит, что не позволит переесть за столом.
Наибольшей популярностью в армии противников избыточного веса пользуется чай из имбиря, рецептов приготовления которого существует столько, сколько дополнительных проблем прибавляет лишние килограммы. Какой бы рецепт не был взят за основу, следует перед началом приготовления очистить корневище от верхнего слоя. Чтобы снятая стружка не получилась излишне толстой, рекомендуют использовать не нож, а стандартную овощечистку. Далее кусочек очищенного «рогатого корня» натирают на мелкой тёрке, что позволит ему быстрее завариться и отдать больше активных веществ.
Как сделать имбирный чай для похудения?
Для тех, кто предпочитает классику и ищет ответ на вопрос о том, как все же похудеть при помощи имбиря, достаточно просто залить измельчённое корневище кипящей водой, подождать минут пять, процедить, добавить для вкуса пару чайных ложечек любимого мёда и подкислить лимончиком. Имбирный чай в традиционном его варианте готов! Если же требуется экспресс-курс или избыточный вес составляет внушительное количество килограмм, то на литр такого напитка добавляют пару мелко нарезанных зубчиков чеснока. Пить его следует за полчаса до еды, что позволяет притупить чувство голода и сократить размер привычной порции без особых усилий.
Для тех, кто не любит горячий чай, а предпочитает его в охлаждённом виде, тоже найдётся свой рецепт. Измельчённые листочки мяты, корневище имбиря и кардамон заливают кипящей водой и настаивают в течение часа, затем процеживают, охлаждают, добавляют по вкусу лимонный или апельсиновый фреш и пьют. Замёрзли после длительной прогулки зимним морозным днём? Для такого случая смешивают сок из пары лимонов, добавляют пол-литра кипятка, корневище имбиря, пару больших ложек мёда и 150 мл «горячительного» напитка (коньяк, ром и пр.). Пьют сразу после приготовления, чтобы получить максимальный согревающий и профилактический эффект.
Как похудеть от имбиря, если свежее корневище недоступно, но есть возможность приобрести сушёные части или порошок? В этом случае сушёный «рогатый корень» смешивают с любимым зелёным чаем, настаивают в течение получаса и пьют в тёплом виде. Такой настой полезен при обострении заболеваний, связанных с излишней «зашлакованностью» организма. Беспокоит пищеварительная система? Заваривают в равных частях сушёный имбирь, тысячелистник и цветки бузины чёрной, настаивают полчаса, добавляют пару листиков мяты (по вкусу) и пьют понемножечку в течение дня.
