Хочу научиться готовить

Последнее обновление 10 марта, 2020

«Как научиться готовить?» — таким вопросом очень часто интересуются многие люди. Чтобы таких вопросов было меньше, в этой статье рассказывается, как же научиться готовить очень вкусно и полезно, применяя в практике рецепты и многое другое.

Выбираем способ обучения кулинарии

В нашем современном мире довольно много есть обучающих книг, курсов, видео и т.д. Если вы хотите самостоятельно изучать кулинарию – то ваш выбор книги! Если вам лень читать их, то ваш выбор очевиден. Но, чтобы скоротать время вам, здесь подробно написано всё важное в виде советов.

Вам обязательно нужно знать руководство о сочетании продуктов и специй.

Сочетание продуктов и специй

Прежде чем начать готовить, вам нужно купить нужные продукты в магазине. И на этом этапе многих останавливают такие вопросы: Что купить? Какие специи? Но волноваться не стоит. Это совсем не сложно. Выбирайте то, что ближе к вашему организму, то что вам нравится.

Правила сочетания в салатах

  1. Лучше всего дополнять свежие овощные салатики сыром и сухофруктами.
  2. Не стоит включать в салат на основе крахмалистых ингредиентов (таких, как гречневая крупа, кукуруза, авокадо, тыква и т.д.) сухарики.
  3. Не стоит комбинировать фрукты и молочные продукты, так как они очень долго переваривают друг друга. А вообще фрукты лучше есть отдельно от других ингредиентов.

Салат

Советы некоторых комбинаций ингредиентов

  1. Сыр и мёд. Просто бомбическая комбинация, которая доступна любому кулинару.
  2. Яблоки с корицей. Но вспомнить об этой комбинации нужно тогда, когда будете изучать соусы.
  3. Томат, чеснок и базилик сделают ваше блюдо идеальным и изысканным.
Сыр и мёд
Сыр и мёд

Вроде с продуктами закончили, теперь переходим к специям.

Читайте также:  Лагман из свинины - рецепт

Первое о чем хотелось бы сказать, это о том, что вам не нужно бояться специй, но и стараться не перебарщивать с ними. Специи способны улучшить вкус, а в некоторых ситуациях и «спасти» ваше блюдо. Важно знать некоторые сочетания специй и овощных блюд:

  1. Мята и чеснок, придадут ароматный запах.
  2. Мята и чили, помогут разнообразить ваше блюдо.
  3. Гвоздика и имбирь, придадут особенный вкус.

Вторые блюда смогут обогатить семена горчицы, они подарят новую нотку и сделают вкус более тонким.

Семена горчицы
Семена горчицы

Также, если вы, покупая специи на рынке, не поленитесь спросить у продавца, что приобрести к тому или иному блюду, скорее всего, он перечислит вам множество правильных вариантов.

Для десертов лучше всего возьмите мяту, мускатный орех или корицу. Они превратят ваши десерты в «божественную еду», и скорее всего потом, вы будете слышать сладкое «мммммм» от ваших близких!

Также для вас подобрана куча известных рецептов блюд:

Борщ

Вам понадобятся: 300 грамм капусты, 300 грамм свеклы, одна морковка, небольшая луковица, три картофелины, одна ложка томатной пасты.

Первое, что вам нужно сделать, это поставить кипятиться 2 литра воды.

Далее нужно разогреть сковородку и обжарить заранее измельченный лук, также потертую на терке морковку и порезанную кубиками свеклу. После 5-10 минут положить томатную пасту и еще пожарить 2 минуты. Зажарку мы будем скидывать в конце варки.

Когда, вода закипела, нужно закинуть в нее заранее порезанные кубики картофеля и нарезанную капусту, и варить пока картофель, более менее, не станет мягким. Далее мы скидываем зажарку. Вот и всё наш суп готов. Можно украсить его зеленью.

Борщ
Борщ

Овощной суп

Вам понадобятся: 3 картошки, 2 морковки, 2 томата, 1,5 кабачка, 2 сладких перца, 1 луковицу, свежую зелень.

Первое, что вам нужно сделать — это почистить и порезать все овощи кубиками.

Читайте также:  Топ 10 рецептов из квашеных продуктов

Второе — довести до кипения 5 литров подсоленной воды и закинуть все порезанные овощи.

Пока они готовятся, сделаем зажарку из лука и морковки. А потом закинем ко всему. Готовое блюдо также можно украсить зеленью.

Овощной суп
Овощной суп

Теперь вы знаете уже 2 рецепта, это отличное начало для новичка.

Из всего этого, можно сделать вывод о том, что готовить не сложно, а вовсе занимательно. Но для этого нужен интерес и практика, практика, практика.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что вас это устраивает.