Красная и чёрная смородина: польза и вред

Красная и чёрная смородина: польза и вред

Последнее обновление 19 января, 2020

Кто из нас не пробовал эту чудесную ягоду — смородину? На даче или у бабушки, смородина ни что иное как вкус из детства, кажется, самое полезное, что подарила нам природа! Этот высокий кустарник, семейства крыжовниковых произрастает не только на территории России, но и на территории многих стран СНГ, в высоту достигает двух метров. Даже самый неопытный или начинающий садовод способен вырастить достойный урожай смородины, ведь она так неприхотлива к удобрениям, а достаточное увлажнение получает за счет дождя.

Ученые выяснили достаточно примечательный факт, чем прохладнее климат, в котором произрастает смородина, тем больше в ней витаминов, минералов и питательных веществ. И правда, в смородине столько витаминов, самые известные из которых С, Д, Е, Р, К, В1, В6, В9, B12, фолиевая кислота, антиоксиданты.

Так в чем же польза и вред смородины для здоровья человека? Прежде всего нам нужно понять, что у разных видов смородины разное содержание витаминов и питательных веществ. Черная смородина, красная и желтая, именно в такой последовательности, по мнению ученых, по убыванию располагается полезность ягод для организма.

Польза и вред смородины для здоровья человека

Начнем с нашей любимой черной смородины. Ее довольно активно используют в кулинарии, народной медицине. Ее сушат, заваривают свежей, используют даже ее листочки в сушеном и свежем виде. Из смородины делают варенье, утоляющие жажду морсы, наиполезнейшие соки, ароматное вино, вкусный чай, компоты, а какой у нее цвет! В листьях смородины рекордное число полезных веществ: магний, серебро, марганец, сера, эфирные масла!

Калорий в ней очень мало, на сто грамм ягод примерно 40 калорий. Двадцать ягод черной смородины в день восполняют нехватку человека в витамине С и усиливают аппетит. Прием ягод облегчает состояние больных, страдающих туберкулезом, почечной недостаточностью, гипертонией. Обработанные ягоды черной, красной и желтой смородины спасают от вирусных заболеваний зимой, улучшают иммунитет и настроение.

Читайте также:  Яблочный уксус - применение и польза фруктовой кислоты

Что можно сказать о красной смородине? Если принимать отвар из листьев красной смородины параллельно с противомикробными лекарствами, то эффективность лечения увеличится в разы! Ее содержание витаминов все же не сильно отстает от царицы, черной смородины, но нужно заметить, что она меньше пахнет и кислее на вкус. Ягоды более мелкие, с кроваво-красным оттенком.

Существует еще и желтая смородина, которая тоже нашла своих любителей, ее интересный цвет нравится многим, вкус необычен, особо полезна желтая смородина людям, страдающим печеночными заболеваниями. Соленья, в которые добавлены листья смородины совсем необычные на вкус, огурцы становятся хрустящими, а маринад более ароматным, сколько в нем полезного остается только догадываться.

Желтая смородина
Желтая смородина

Все чаще смородину используют косметологи, маски и обертывания из ягод и листьев прекрасно омолаживают женский организм! Крема на основе смородины уже полюбились многим женщинам за превосходный освежающий и омолаживающий эффект. И что же может быть вредного в смородине?

Польза и вред смородины не равнозначны, многие знают, что у некоторых людей есть неприятная аллергическая реакция на смородину, что связано с содержанием в ней определенных эфирных масел.

Лучше избежать употребления смородины людям с больным желудком, из-за большого содержания в ней кислоты. Также, при повышенной свертываемости крови стоит отказаться от этого лакомства потому что смородина увеличит свертываемость крови. Людям, пережившим инфаркты или инсульты тоже желательно отказаться от приема смородины, а также больным с затрудненным кровообращением.

Радует то, что смородина совершенно безопасна для детей, которые не перенесли никаких серьезных заболеваний. Некоторые эксперты считают, что во время беременности и лактации женщинам тоже стоит отказаться от употребления ягод смородины.

Польза и вред смородины в разных случаях разные, но как сильно мы ее любим! Природа позаботилась о нас и подарила всевозможные полезные вещества в ягодах и фруктах, а вот как мы ими распорядимся, будем ли заботится о своем здоровье, напрямую зависит от нас самих!

Читайте также:  Афродизиаки - растения и специи: имбирь и его свойства

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что вас это устраивает.