Последнее обновление 19 января, 2020
Вегетарианство – особая система питания с отказом от мяса. Появилось в Индии, в 19 веке стало встречаться в Европе, далее в начале 20 века в России. Эта система питания складывалась тысячелетиями. В 2006 году ООН отнесла животноводство к уничтожителям природы по причине увеличения парниковых газов (углекислый газ – дыхание животных, метан – пищеварение животных); также химия для обработки мяса, захоронение отходов. Выяснено, что для производства мяса затрачивается больше питьевой воды, чем для питья человека. Повсеместный переход на вегетарианство приведет к сохранению природных ресурсов.
Вегетарианство – это отдельное мировоззрение. Философия вегетарианства основывается на бережном отношении к животным, к окружающему миру и себе. Вегетарианство сохраняет жизнь на планете, борется за улучшение экологии. Конечно, вегетарианство улучшает эмоциональное состояние. Жить становится приятнее и легче. Когда животное убивают, оно испытывает ужас, отчаяние, что, конечно, переходит в мясо, которое принимается в пищу. После вместе с этим мясом впитываются те негативные эмоции. Следует заботиться более о своем духе, чем о желудке. Вегетарианство – это отказ от насилия и убийства. Но вспомним, что Гитлер тоже являлся вегетарианцем, так что нельзя воспринимать все буквально и однозначно. Жестоко убивать животных, поедание их мяса лишает нас сострадания по отношению к ним. Откуда у человечества уверенность, что животные рождены для того, чтобы быть едой человеку? Кто позволил человеку отнимать жизни у животных, невинных существ? Это кровожадно и жестоко.
Вегетарианство – это образ жизни, где состояние ума более благостное, направленное на мирное сосуществование с другими живыми организмами. Живи и дай жить другим. «Если бы у скотобоен были стеклянные стены, все были бы вегетарианцами», — Пол Маккартни.
Принято считать вегетарианцами, что отказ от мяса проясняет ум, делает индивида сострадательнее и добрее. Мясо есть неэтично. Известно, что естественные инстинкты человека противоположны хищническим. По своей природе человеку отвратительно убийство. Чарльз Дарвин выдвинул теорию, что ранее человек являлся вегетарианцем, питаясь преимущественно фруктами и орехами. Это естественная пища для людей, согласно внешнему и внутреннему строению. Например, у хищных животных, питающихся мясом, присутствуют когти, длинные клыки, для охлаждения тела образуется пот с помощью языка. У травоядных же, как и у человека, нет когтей, потоотделение происходит при помощи пор на кожном покрове, клыки отсутствуют.
Будда призывал отказаться от мяса. Жрецы Древнего Египта исключали мясо из своего питания. Философия вегетарианства также относится к философии самолюбования и гордости по той причине, что нередко вегетарианцы настроены воинственно против мясоедов, которые делают из себя кладбище для животных и исполнены насилия и жестокости.
Вегетарианство ассоциируется со здоровым образом жизни. Чаще всего становятся вегетарианцами из любви к животным.
Причины отказа от мясного:
- Нет зависимости от еды,
- Клетчатка фруктов и овощей продлевает жизнь,
- Улучшается настроение и самочувствие,
- Растительная пища насыщает нас всем необходимым для полноценной жизнедеятельности.
Можно ли детям быть вегетарианцами? Конечно, такое возможно. Рацион питания должен быть тщательно сбалансированным, так как питательные вещества для организма в данный период, когда ребенок формируется, особо важны. Ребенку надо получать определенные витамины, белок, а не мясную пищу.
Безусловно, находятся и такие, кто критикует вегетарианство. Витамин B12 присутствует единственно в мясе. Есть такой анекдот: «Чем вам так растения не угодили, что вы едите только их?». Растения также рождаются, живут и умирают. Человек, поедая, отнимает у них жизнь, что также можно назвать аморальным. Из семени возникает другой живой организм. Человек всеяден и наш желудок приспособлен к переработке мяса.
Вегетарианское питание – это такое питание, где преобладают свежие фрукты и овощи, ягоды, орехи, грибы, пророщенные семена. Эта еда наиболее полезна для кишечника.
Вегетарианство распространено помимо Индии также в Европе, США, России. На сегодняшний день в Америке около миллиона вегетарианцев.
Людей, отказывающихся от мяса, становится больше также и по экономическим соображениям, так как в среднем продукты для вегетарианцев дешевле. Животным постоянно дают гормоны роста, всевозможную химию, антибиотики, что потом попадает на стол мясоеда. Сейчас быть вегетарианцем – модное веяние. Но переставать есть мясо полезно для здоровья.
Быть вегетарианцем или нет – это личный выбор каждого. Нельзя утверждать, что то или иное единственно правильно. Каждый выбор следует принимать и уважать.