Последнее обновление 27 марта, 2020
Выбор мясорубки – процесс, с которым сталкиваются многие. Но не каждый сможет сразу определить действительно стоящую модель, особенно, если не имеет базовой информации. Наша инструкция поможет вам избежать основных проблем и ответить на главный вопрос: «Как выбрать хорошую мясорубку?».
Всем известно, что есть два вида мясорубок: ручная и электрическая, и если с ручной даже нечего выбирать – бери любую, которая приглянулась, то вот на характеристики электрической мясорубки стоит обратить внимание.
Двигатель и его мощность
Электродвигатель является основной деталью электрической мясорубки и отвечает за ее мощность, с которой она будет перерабатывать мясо в фарш. Поэтому при недостаточной силе электродвигателя аппарат не сможет выполнить ряд возложенных на него функций, что сделает подобную мясорубку бесполезной среди прочей кухонной утвари.
Средним показателем мощности, пригодным для нормальной работы электрической мясорубки, является 1000 Вт, который обеспечивает переработку 1кг мяса в минуту. Варианты с меньшей мощностью электродвигателя можно сразу отметать, так как работа с таким аппаратом доставит одни мучения. Но не забывайте, что в характеристиках мясорубки, как правило, указывается только максимальный показатель мощности, но ведь работать все время на этой скорости аппарат не сможет, в противном случае это приведет к перегреванию, поэтому также посмотрите на приемлемое время работы аппарата на максимальной мощности. В среднем, этот отрезок времени составляет не больше нескольких секунд.
Ножи
Как и в ручной мясорубке, в электрических моделях имеются специальные ножи, которые отвечают за порезку мяса и прочих продуктов. Обычно ножи изготавливаются из высококачественной стали, что обеспечивает долгую работу без постоянной заточки ножей. Стоит отметить, что чем выше качество материала, из которого выполнены ножи для мясорубки, тем реже его придется точить.
В настоящее время на рынке также появились аппараты, в которых ножи выполнены таким образом, что их не придется точить вообще. Как правило, в комплекте к электрическим моделям идет несколько ножей: из стали для мяса и пластмассовый для перерабатывания фруктов и ягод.
Решетки
Каждая мясорубка оснащена решетками, через которые проходит продукт после измельчения его ножом. В основном, все модели оснащены несколькими решетками разных видов и диаметра отверстий, что позволяет приготовить фарш любой плотности. Чем больше будет разнообразие прилагаемых к аппарату решеток, тем больше простора в обработке продуктов вы получите в итоге.
Толкатель и лоток
Дабы облегчить использование мясорубки, часто имеется специальный цилиндр, который в народе называется «толкатель». Он выполняет функцию проталкивания продуктов вглубь аппарата и обеспечивает безопасность вашим пальцам, особенно это актуально при работе с электрическими моделями.
Также в комплекте часто идет лоток, который позволяет перерабатывать мясо, предохраняя окружающую обстановку от загрязнения частицами продукта и повышая безопасность использования. Выбирая не только электрическую мясорубку, но и ручную, обратите внимание на то, чтобы лоток был сделан из качественного материала, иначе он быстро придет в негодность.
Дополнительные насадки
Помимо прочего, часто с новыми мясорубками в комплекте идут дополнительные насадки, которые увеличивают функциональность работы с аппаратом. Как и в случае с решетками, чем больше разнообразных насадок будет идти вместе с мясорубкой, тем лучше. Конечно, можно докупить их отдельно, но на это может уйти определенное количество сил и времени, к тому же, никто не гарантирует, что поиски будут успешными.