Нужен ли сахар организму человека

Нужен ли сахар организму человека

Последнее обновление 10 марта, 2020

«Вредно, но вкусно» – фраза, которая описывает отношения с сахаром у большинства людей. Диетологи даже сравнивают воздействие на организм сахара с наркотическими веществами. Ведь даже те, кто всё время сидит на безуглеводных диетах, часто срываются. Причина этого проста: сахар необходим для правильного функционирования нашего организма, нужно лишь знать, в какой форме и количестве его употреблять.

Источник энергии

Нашим клеткам нужна глюкоза – разновидность сахара, молекулы которой служат источником тепла и энергии. Грубо говоря, основная цель процесса обмена веществ заключается в том, чтобы клетки бесперебойно получали глюкозу на протяжении всего дня. Но не стоит сразу бежать в магазин за конфетами и булочками, так как наш организм может извлечь её из и углеводов, и жиров, и белков.

В процессе пищеварения глюкоза разлагается на простые молекулы и в таком виде оказывается в каждой клетке организма. Потом большая часть глюкозы сжигается для получения энергии, а небольшая часть откладывается («стратегический запас»). Она расходуется на физический и интеллектуальный труд. Когда её недостаточно, нам нужно либо снова что-то съесть, либо организм будет использовать энергию из жировых запасов.

Пряник или яблоко

Источник удовольствия

Выживание нашего организма зависит от полноты энергетического резерва, о котором он очень заботится. Вот почему мы получаем такое удовольствие, употребляя сладости. Тогда проявляется и наркотический эффект сахара: после принятой дозы глюкозы выбрасывается серотонин и чувствуется приток сил, а когда они падают, то появляется желание опять съесть что-то сладкое. Поэтому сахаром нельзя злоупотреблять, чтобы не испортить баланс углеводного обмена, но небольшое его количество помогает нам быть немного счастливее.

Сахар источник удовольствия

Экстренная помощь

Существует понятие «простых сахаров», куда входит фруктоза, лактоза, мальтоза и сахароза – привычный сам сахарный песок и кубики рафинад. Но именно его употребление в больших количествах опаснее всего. Разрешается съесть ложку меда, конфету или выпить сладкий чай только в случае истощения запаса глюкозы, когда темнеет в глазах, нету сил, организм на грани обморока.

Читайте также:  Цветочная кулинария или приготовление новых блюд

Как правильно есть сладкое

Во-первых, есть сладкое можно только до двух часов дня, ведь потом любые углеводы (как сахар, так и, к примеру, макароны) не перерабатываются и остаются в жировом запасе. К тому же было доказано, что сладости, съеденные в 7-8 утра, полностью используются и не «идут» в жир.

Во-вторых, нельзя запивать сладкое чаем. Главные этому причины: чай притупляет вкус, к примеру, шоколадки, и её съедается больше; и жидкость, которая попадает в организм с едой, разбавляет желудочный сок и замедляет пищеварение.

В-третьих, не нужно корить себя за слабости. Съела слишком много зефира – лучше ограничь себя на следующий день и сделай парочку штрафных упражнений или пробежку. Но нельзя считать себя безвольным животным. Всё-таки ты получила удовольствие от этого зефира.

Как правильно есть сладкое

Напоследок

Регулярно есть: пропущенные приемы пищи приводят к дефициту глюкозы, и будет сложно удержаться от продукта с простым сахаром.

Включить в еду в первой половине дня медленные углеводы (бобовые, паста и т.д.): энергия от них будет питать организм весь день.

Не кидаться в крайности: позволяйте себе время от времени любимую вкусняшку, потому что экстремальные ограничения влекут за собой стресс.

Заменить удовольствия от сладостей другими удовольствиями: музыка, общение, творчество, объятия вызывают такой же выброс эндорфинов, а пользы от них куда больше.

А часто ли Вы едите сладкое?

1 мысль о “Нужен ли сахар организму человека

  1. Елена:

    Я на своем опыте убедилась, что не имеет значения, в какое время суток было съедено сладкое. Самое главное — это не превышать свою норму калорийности дневного рациона. Даже при 8-ми часовом сне человек сожжет 400 ккал!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что вас это устраивает.